Bag Svineriet står passionen for vin og oplevelser i centrum. André, sommelier og en af kræfterne bag stedet, er kendt for sin evne til at formidle vin på en måde, der både er nørdet og tilgængelig – altid med udgangspunkt i gæstens smag og stemning.
Sammen med Carsten arbejdes der løbende på at udvikle Svineriet som et sted, hvor vin, mad og oplevelser smelter sammen – blandt andet med fokus på særlige events og oplevelser, der giver gæsterne endnu mere end bare et glas vin.
Vores mad består af et nøje udvalgt sortiment af charcuteri, oste og små tapasretter, som skifter fra uge til uge. Det giver mulighed for altid at opleve nye smage – og finde den perfekte kombination med vinene.